Es un tipo de cultivo donde las plantas crecensin necesidad de estar en un suelo agrícola, simplemente con agua y disoluciones minerales. Los cultivos de lechuga, tomate, pimiento, apio y pepino, son ejemplos que dan buenos resultados con la hidroponía.
Objetivo
Combatir el problema de la crisis de la seguridad alimentaria, tanto en el abastecimiento de la cantidad de alimentos que la población necesita, como en la inocuidad de los mismos.
Huerto hidropónico
La hidroponía es un sistema de cultivo en el cual se logra el desarrollo de las plantas en medios acuosos sin la necesidad del suelo. Esta técnica su bien tiene un gran auge en la actualidad data desde épocas antiguas, los aztecas la empleaban de forma exitosa en algunos de sus cultivos, también hay evidencia de que los romanos las pusieron en práctica para obtener varios alimentos.
Importancia de un huerto hidropónico en casa
Los cultivos hidropónicos son de gran utilidad en los casos en que no se cuenta con suelos apropiados para la agricultura tradicional, en ellos la tierra es reemplazada por otros medios de soporte para las plantas como una serie de canales en lo que pueden existir elementos como piedras o arcilla. Estos pueden ser llevados a cabo a cielo abierto o también en invernaderos cuando además se requiere controlar las condiciones climáticas a las que están expuestos los cultivos.
Ventajas de un huerto hidropónico
- Como las raíces reciben el alimento óptimo, no necesitan crecer en busca de agua. Por lo tanto la planta necesita menos espacio para su cultivo. El resultado: más plantas en menos espacio.
- Al no utilizar tierra, se puede reducir el peso del conjunto. Esto es ideal para estructuras verticales.
- Al no utilizar tierra, se desprende menos partículas de arena, con lo que es un sistema más limpio.
- En hidroponía, el agua con nutrientes se puede reutilizar. Así se puede conseguir un ahorro en agua y nutrientes de hasta el 50% en comparación con el riego convencional.
- Al optimizar el agua, los nutrientes y el espacio, se incrementa la producción del cultivo.
Desventajas de un huerto hidropónico
- Se necesita un control más estricto del riego: tiene que ajustarse a las necesidades de la planta y debe ser constante en el tiempo.
- Un control del riego se consigue fácilmente con una automatización del riego, que requiere del uso de energía.
- Se incrementa el coste de la instalación. No tiene el mismo coste una maceta convencional que una maceta con riego automático hidropónico.
Conclusión
En conclusión nos enseña las bondades de la naturaleza cuando se trabaja en total armonía con ella. Es por eso que todo aquel que se dedica a esta labor tiene presente el principio que nos plantea que se debe trabajar con la naturaleza y no contra ella.
Recomendación
Es importante conocer y controlar las plagas, pues estas disminuyen la producción de los huertos y contribuye a la pérdida de tiempo y por lo tanto nos impide ampliar nuestra alimentación.
Es un sistema de principios de diseño agrícola y económico, basado en los patrones y las características del ecosistema natural.
Permacultura
Explicar qué es la Permacultura en pocas palabras a veces no es fácil, porque ésta abarca muchas cosas. A menudo se la ha encasillado como una corriente de Agricultura Ecológica, pero va mucho más allá que eso, ya que no sólo busca una manera diferente de hacer agricultura, sino que también busca maneras y respuestas para que nuestras vidas sobre este planeta sean más sostenibles, englobando por tanto aspectos como la Economía, la vasoconstricción, las Energías renovables, el tratamiento natural de las aguas, las relaciones sociales o el desarrollo comunitario. Hay palabras que pueden asociarse bien a ella, para mi, la Permacultura es Sostenibilidad, alguna gente dice que es una filosofía de vida e incluso es proclamada como una revolución; es el cuidado de la tierra y puede ser incluso una forma de vivir y hasta una forma de sentir.
Huerto orgánico
La huerta orgánica es una forma de cultivo que se basa en la fertilidad del suelo y diversidad de especies. ¿Qué busca? Obtener plantas sanas que se conviertan en alimentos saludables. Para producir suelo fértil se utilizan técnicas naturales. Por ejemplo el mantillo (cubierta de pasto y hojas secas) y la siembra por asociación (plantas de distintos tamaños). Otra técnica es la rotación, que significa no cultivar las mismas especies en el mismo lugar. Además, se produce el propio abono. Se trata de aprovechar todos los recursos que brinda la naturaleza para producir vegetales sanos. Por ello se evita el uso de productos químicos como pesticidas o fertilizantes.
IMPORTNACIA DE UN HUERTO EN LA CASA
Un huerto en casa te ayudará a ahorrar en la cesta de la compra y obtener productos más sanos para cuidar la dieta de la familia. Evitarás el uso de plásticos. Sin embargo, con el huerto urbano evitarás el uso de plásticos contaminantes. Los niños y niñas comprenderán la importancia de cuidar el medio natural.
Ventajas de un huerto orgánico
Proporcionas las necesidades básicas a tus plantas de forma gratuita.
Las plantas no ocupan espacio en el interior de tu casa.
La estructura del suelo en tu jardín es a menudo bastante buena.
En el suelo es posible plantar en un hoyo de plantación más grande
Desventajas de un huerto orgánico
Tienes menos control sobre el agua, la luz y la temperatura.
Condiciones del tiempo extremas o insectos pueden ocasionar daños en tus plantas.
Algunos de estos problemas pueden solucionarse al cultivar en macetas, pero las macetas limitarán el tamaño máximo que puedan alcanzar tus plantas.
Aplicación de huerto en casa
Hay algunas consideraciones que debes tener en mente al momento de crear un huerto en casa.
1. Definir el espacio que tendrá el huerto en función a nuestro objetivo principal y a lo que se va a cultivar. Ya sea en un patio, balcón o terraza, lo primordial es que se cuente con entrada de luz, ventilación, acceso a agua y a nutrientes. 2. Seleccionar las plantas o semillas a cultivar, que pueden ser hortalizas, verduras o legumbres. En otros casos, podemos proveernos de árboles frutales o plátano. 3. Sembrar o trasplantar las especies de las plantas seleccionadas en los lugares o recipientes escogidos para el huerto. Puede ser directamente en el suelo, en macetas, cajones fabricados en madera, caña o plástico. 4. Colocar las plantas o semillas con una distancia apropiada entre cada una. Por ejemplo, en un espacio de un metro cuadrado se podrían tener en promedio cinco plantas; de este modo, se evita que no se desarrollen. 5. Monitorear y manejar el control de plagas que puedan afectar al huerto. Para lograr esto es importante la observación diaria y tener la orientación de un especialista. 6. Regar las plantas y nutrirlas con abono o fertilizantes completos. Sobre las principales variedades de plantas que pueden ser ideales para huertos urbanos, Quilambaqui menciona que hay muchas que por nuestro clima se adaptan muy bien. Pueden ser las medicinales como lavanda, romero, tilo, ruda, hierba buena, menta, cedrón, anís y orégano. Además, las que proveen productos comestibles como el pimiento, tomate, cebolla, ajo, remolacha, zanahoria, cilantro, apio, lechuga y col. Estos son solo algunos ejemplos de la variedad y opciones que se pueden considerar.
Conclusión
En conclusión nos enseña las bondades de la naturaleza cuando se trabaja en total armonía con ella. Es por eso que todo aquel que se dedica a esta labor tiene presente el principio que nos plantea que se debe trabajar con la naturaleza y no contra ella.
Recomendación
Es importante conocer y controlar las plagas, pues estas disminuyen la producción de los huertos y contribuye a la pérdida de tiempo y por lo tanto nos impide ampliar nuestra alimentación.
